In diesem geschichtsträchtigen Gebäude erwacht die Vergangenheit in Form von sorgfältig restaurierten Vintagemöbeln und nostalgischen Raritäten zu neuem Leben. Besucher können hier durch vergangene Epochen stöbern und einzigartige Fundstücke für das eigene Zuhause entdecken. Ergänzt wird das Angebot durch eine feine Auswahl an dekorativen Accessoires, die den Charme alter Zeiten versprühen

In dieser gläsernen Manufaktur dreht sich alles um die handwerkliche Herstellung hochkarätiger Edelbrände, Liköre und Whiskys. Verarbeitet werden vorwiegend regionale Rohstoffe und Früchte von den umliegenden Streuobstwiesen der Schwäbischen Alb. Neben dem Werksverkauf laden regelmäßige Tastings dazu ein, die aromatische Vielfalt der Destillate direkt vor Ort zu verkosten.

Diese Manufaktur steht für nachhaltige, zertifizierte Strickwaren, die zu 100 % aus regionaler Albmerinowolle und biologischen Naturfasern gefertigt werden. Die gesamte Produktionskette von Design und Strickerei bis hin zur Konfektion findet transparent direkt vor Ort statt. Besucher erhalten zeitlose Wohlfühlkleidung, die Tradition, Umweltschutz und modernes Design harmonisch miteinander verbindet.

Hier wird das traditionelle Backhandwerk des schwäbischen Festtagsgebäcks mit viel Liebe zum Detail bewahrt. Die kunstvollen Springerle werden mithilfe historischer Bildmodel aus Holz geformt und von Hand bemalt. Neben den süßen Kunstwerken bietet die Manufaktur auch Backkurse sowie eine große Auswahl an handgefertigten Modeln für Backbegeisterte an

In diesen Hallen verbindet sich eine gläserne Nudelproduktion mit einem interaktiven Museum rund um die Geschichte der Teigwaren. Besucher können hautnah miterleben, wie aus hochwertigen Zutaten die bekannten Albgold-Spezialitäten entstehen. Ein gut sortierter Landmarkt und ein gastronomisches Angebot runden das Erlebnis rund um die Nudel ab.

Dieses Gebäude ist das handwerkliche Zentrum für die Aufbereitung und kreative Verarbeitung von Schafwolle aus der Region. In traditionellen Verfahren wird die Rohwolle gewaschen, gekardet und zu hochwertigen Garnen, Filzprodukten oder Decken weiterverarbeitet. Spannende Vorführungen und Workshops machen das alte Handwerk der Wollverarbeitung für Groß und Klein greifbar.

Hier entstehen in reiner Handarbeit pflegende Naturseifen und hochwertige Kosmetikprodukte auf Basis pflanzlicher Öle und Kräuter. Die Manufaktur verzichtet konsequent auf synthetische Zusatzstoffe und setzt stattdessen auf die reine Kraft der Natur. Duftende Schaumschläger und Badezusätze können im integrierten Laden erworben oder in eigenen Siedekursen selbst hergestellt werden.

Der Duft von frisch geröstetem Kaffee und edlem Kakao strömt Besuchern in dieser kombinierten Kaffeerösterei und Chocolaterie entgegen. In handwerklicher Langzeitröstung werden hier Kaffeebohnen aus fairem Handel veredelt und zu Kaffeespezialitäten gegossen. Erlesene handgeschöpfte Schokoladen und Pralinen machen das Gebäude zu einem Pflichtstopp für anspruchsvolle Feinschmecker.

Diese Manufaktur hat sich auf die traditionelle Herstellung von feinen Fruchtessigen und typischen Spezialitäten der Schwäbischen Alb fokussiert. Aus regionalen Zutaten reifen hier durch natürliche Gärung charakterstarke Essigkreationen heran, die Speisen eine besondere Note verleihen. Der angebundene Manufakturladen bietet zudem eine feine Auswahl handverlesener Feinkostprodukte aus der Umgebung.

In dieser Ölmühle werden heimische Ölsaaten und Nüsse schonend kaltgepresst, um wertvolle Speiseöle von allerhöchster Reinheit zu gewinnen. Durch das langsame Verfahren bleiben wichtige Vitamine, Fettsäuren und der unverfälschte Eigengeschmack der Saaten vollständig erhalten. Besucher können den Pressvorgang direkt mitverfolgen und die frischen Öle direkt vor Ort für die eigene Küche erwerben.

Dieses kreative Zentrum bietet Raum für wechselnde Kunstausstellungen, offene Ateliers und handwerkliche Kurse aller Art. Regionale Künstler und Kunsthandwerker nutzen die inspirierende Atmosphäre der alten Kaserne, um ihre Werke zu präsentieren und zu erschaffen. Das vielseitige Programm lädt Besucher dazu ein, selbst kreativ zu werden und neue künstlerische Techniken zu erlernen.