Quittenbrand

Die Quitte ist eine der ältesten Obstarten und gehört wie auch andere Vertreter der schwäbischen Streuobstwiesen zur Familie der Rosengewächse.

Wissenswertes zum Quittenbrand

Auf unseren heimischen Wiesen wächst sie als Baum bis zu einer Höhe von 6 Metern. Optisch erinnert die leuchtend gelbe Quitte an eine Mischung aus Apfel und Birne, jedoch ist sie roh nicht genießbar. Oftmals nutzt die schwäbische Hausfrau die Quitte als Basis für süße Marmelade oder als Quittengelee. Wir bei HAHNs destillat manufaktur finden: Sie eignet sich noch viel besser als Basis für unsere Brände oder Liköre. 

Genusstemperatur
16-18°C

Spirituosentyp
Brand